Restaurant l’Emir
Vous souhaitez découvrir quelques plats marocains de notre carte avant de passer commande en ligne ou de venir nous rencontrer dans notre restaurant marocain traditionnel à Sint-Pieters-Leeuw ? Vous avez envie d’en apprendre un peu plus sur les origines de la cuisine marocaine, les différentes saveurs proposées ou encore les plats traditionnels qui la composent ? Notre restaurant marocain, L’Emir, proche d’Anderlecht, vous fait découvrir toutes les saveurs de la cuisine marocaine.
Restaurant l’Emir
Vous souhaitez découvrir quelques plats marocains de notre carte avant de passer commande en ligne ou de venir nous rencontrer dans notre restaurant marocain traditionnel à Sint-Pieters-Leeuw ? Vous avez envie d’en apprendre un peu plus sur les origines de la cuisine marocaine, les différentes saveurs proposées ou encore les plats traditionnels qui la composent ? Notre restaurant marocain, L’Emir, proche d’Anderlecht, vous fait découvrir toutes les saveurs de la cuisine marocaine.
Restaurant l’Emir
Restaurant l’Emir – Notre menu marocain traditionnel
La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne ancestrale. Elle puise son inspiration, ses saveurs et ses couleurs dans les traditions culinaires à l’image des nombreux peuples arabes.
Le Maroc est une terre accueillante où l’on peut déguster une cuisine simple et savoureuse, doucement épicée avec du safran, du gingembre, du paprika ou encore du poivre et du curcuma ou le célèbre ras-el-hanout, un mélange de nombreuses épices dont seules les femmes marocaines ont le secret.
Découvrez dans notre restaurant à Bruxelles tous les plats traditionnels issus de la cuisine marocaine. Ils sont confectionnés chaque jour par notre équipe avec des ingrédients frais, haut de gamme et une viande halal sélectionnée avec soin pour vous proposer une cuisine authentique.
Des saveurs originales, sucrées-salées, souvent inattendues et des associations culinaires uniques pour un voyage au cœur de la gastronomie marocaine. Dès que vous passerez la porte de notre restaurant marocain, L’Emir à Sint-Pieters-Leeuw, près de Beersel, vous entrerez sur les terres marocaines ! Un délicieux voyage vous attend !
La carte du restaurant
Entrées
Entrées froides
| Salade de fromage | |
| Salade mixte |
| Salade marocaine (tomate, concombre, oignon) |
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| Salade mechouia (Tomate, poivrons, ail grillé, thon, oeufs, olives, anchois) |
Entrées chaudes
| Brick au thon (Pâte feuilletée fourrée aux oeufs et authon) |
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| Brick au kefta (Pâte feuilletée fourrée aux oeufs et auhachis oriental) |
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| Briwats (Assortiment de 3 triangles de pâtefeuilletée fourrée au poulet, au haché et aux fruits de mer) |
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| Pastilla au poulet (Pâte feuilletée fourrée au poulet etamandes) |
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| Pastilla aux fruits de mer (Pâte feuilletée fourrée aux fruits de mer) |
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| Tajine kefta | |
| Charchouka merguez (Sauce provençale, oeufs, merguez) |
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| Salade de merguez grillée |
| Salade de kefta grillée | |
| Salade merguez feta | |
| Délice de l’Emir (Salade, feta, calamars, merguez, kefta,gambas) |
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| Scampis diaboliques | |
| Scampis à l’ail | |
| Scampis du chef | |
| Gambas grillés à l’ail | |
| Calamars frits |
Potage
| Harira (Soupe traditionnelle avec de la viande de mouton, des lentilles, des pois chiches) |
Plats
Couscous
| Couscous végétarien | |
| Couscous merguez | |
| Couscous kefta | |
| Couscous poulet étuvé | |
| Couscous agneau étuvé | |
| Couscous brochette de poulet | |
| Couscous brochette d’agneau | |
| Couscous brochette de bœuf | |
| Couscous côte d’agneau | |
| Couscous Royal (assortiment de viande ) |
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| Couscous l’Émir (Assortiment de viande avec cannelle et raisins secs) |
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| Couscous méchoui (Épaule d’agneau cuite à la vapeur etensuite grillée au four) |
| Suppléments Frites | |
| Riz provençale | |
| Légumes à la vapeur | |
| Semoule | |
| Raisins confits | |
| Pois chiche | |
| Bouillon | |
Supplément de viandes :Merguez |
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| Kefta | |
| Agneau étuvé | |
| Cuisse de poulet | |
| Brochette d’agneau ou de bœuf | |
| Côtes d’agneau | |
| Brochette de poulet |
Grillades
| Grillade mixte du chef (Brochette agneau/poulet, merguez et kefta) |
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| Méchoui (Épaule d’agneau cuit à la vapeur etensuite grillée au four) |
|
| Merguez grillé | |
| Kefta grillée |
| Brochette de poulet | |
| Brochette d’agneau | |
| Brochette de bœuf | |
| Côtes d’agneau |
Toutes nos grillades sont servies avec :
salade, légumes vapeur, riz ou frites
Viandes rouges
| Steak (Servi avec une salade et des frites ou riz) |
| Entrecôte (Servi avec une salade et des frites ou riz) |
Tajines
| Tagine de poulet aux légumes | |
| Tajine de poulet pruneaux, amandes et graines de sésame | |
| Tagine de poulet citron confit et olives vertes | |
| Tagine de poulet aux oignons, raisins et cannelle | |
| Tagine d’agneau aux légumes |
| Tajine d’agneau aux pruneaux, amandes et graines de sésame | |
| Tajine d’agneau citron confis et olives vertes | |
| Tagine d’agneau aux oignons, raisins et cannelle | |
| Tagine kefta | |
| Tagine de poisson |
Poissons
| Friture Royale de poissons frais (Assortiment de poissons frais : gambas,calamars, filet de bar, solette, merlan) |
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| Dorade royale grillée | |
| Sole meunière |
| Scampis du chef | |
| Scampis à l’ail | |
| Scampis diaboliques | |
| Gambas grillés à l’ail | |
| Calamars frits |
Pastillas
| Pastilla poulet |
| Pastilla fruits de mer |
Sauces
| Archiduc – poivre vert – diabolique -provençale |
Menu enfant
GrilladePoulet / Agneau / Merguez / Kefta / Brochette de poulet / Brochette de boeuf / Brochette d’agneau Toutes nos grillades sont servies avec: salade, légumes vapeur, riz ou frites |
CouscousPoulet / Agneau / Merguez / Kefta / Brochette de poulet / Brochette de boeuf / Brochette d’agneau |
Desserts
Desserts et glaces
| Pâtisserie Marocaine | |
| Pâtisserie orientale | |
| Orange à la cannelle | |
| Salade de fruits frais | |
| Fraise Melba | |
| Tarte aux pommes | |
| Crème brûlée à la fleur d’oranger |
| Moelleux au chocolat | |
| Dame blanche-noire | |
| Brésilienne | |
| Chocolat-fraise-Vanille-Moka | |
| Coupe enfant | |
| Sorbet: Citron-framboise-Fruit de la passion |
Menus
Table marocaine
| Table marocaine :
Cocktail maison / Pastilla au poulet / Couscous méchoui OU Méchoui garni / Pâtisseries orientales / Thé à la menthe |
Table de la mer
| Table de la mer :
Cocktail maison / Pastilla aux fruits de mer / Friture de poisson Royale / Orange à la cannelle / Thé à la menthe ou café |
Table de Marrakech :
| Table de Marrakech :
Cocktail maison / Gambas grillé à l’ail / Tajine au choix / Salade de fruits frais / Thé à la menthe |
Table de l’émir
| Table de l’émir :
Cocktail maison / Délice spécial de L’émir / Couscous avec une viande au choix / Pâtisseries orientales / Thé à la menthe |
Boissons
Soft :
| Eau plate 1/2l | |
| Eau plate 1l | |
| Eau pétillante 1/2L | |
| Eau pétillante 1L | |
| Coca Cola | |
| Coca Cola zéro |
| Fanta | |
| Fanta citron | |
| Ice Tea | |
| Ice Tea pêche | |
| Schweppes Tonic | |
| Sprite | |
| Jus de pomme | |
| Jus d’orange |
Apéritifs :
| Cocktail maison n°1 (boukha, jus d’orange, fleur d’oranger) |
|
| Cocktail maison n°2 (campari, gin, jus d’orange, fleur d’oranger) |
|
| Cocktail sans alcool | |
| Cava | |
| Aperol | |
| Coupe de champagne | |
| Martini rouge-rood | |
| Martini blanc/wit | |
| Porto rouge-rood | |
| Porto blanc/wit | |
| Gancia | |
| Pineau des Charentes | |
| Sherry | |
| Kir | |
| Kir royal | |
| Picon vin blanc | |
| Campari |
| Safari | |
| Batida | |
| Pisang | |
| Ricard | |
| Raki | |
| Anisette | |
| Gin | |
| Vodka | |
| Bacardi | |
| Whisky J.B. ou J.W. | |
| Black label J.W. | |
| Chivas | |
| Mojito | |
| Mojito sans alcool | |
| Supplément soft |
Bières
| Maes | |
| Carslberg | |
| Jupiler sans alcool | |
| Leffe Blond/brune | |
| Duvel |
| Jupiler sans alcool | |
| Leffe Blond/brune | |
| Duvel |
Champagnes :
| Laurent Perrier Brut | |
| Veuve Cliquot | |
| Sélection du mois |
Digestifs :
| Boukha (alcool de figue) | |
| Thibarine | |
| Cognac | |
| Bailey’s | |
| Grand Marnier | |
| Amaretto |
| Cointreau | |
| Liqueur de figue | |
| Liqueur de Melon | |
| Liqueur de rose | |
| Liqueur de banane | |
| Liqueur 4 fruits | |
| Limoncello | |
| Grappa |
Vins
Vins français
Rouge
| Saint-Emilion |
Blancs
| Chablis | |
| Chardonnay |
Vins marocains
Rouges
| Boulaouane | |
| Sidi Brahim | |
| S de Siroua | |
| Md excellence | |
| Terres rouges | |
| Terres sauvages | |
| Ballade de Baccari | |
| Château Roslane |
Blancs
| Guerrouane trois domaines | |
| MD Exellence | |
| Terres Blanches | |
| Terres Sauvages |
Rosés
| Boulaouane Gris | |
| Sidi Brahim | |
| MD exellence | |
| Terres rosées | |
| Terres Sauvages |
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