La carte

Restaurant l’Emir

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Vous souhaitez découvrir quelques plats marocains de notre carte avant de passer commande en ligne ou de venir nous rencontrer dans notre restaurant marocain traditionnel à Sint-Pieters-Leeuw ? Vous avez envie d’en apprendre un peu plus sur les origines de la cuisine marocaine, les différentes saveurs proposées ou encore les plats traditionnels qui la composent ? Notre restaurant marocain, L’Emir, proche d’Anderlecht, vous fait découvrir toutes les saveurs de la cuisine marocaine.

Restaurant l’Emir

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Vous souhaitez découvrir quelques plats marocains de notre carte avant de passer commande en ligne ou de venir nous rencontrer dans notre restaurant marocain traditionnel à Sint-Pieters-Leeuw ? Vous avez envie d’en apprendre un peu plus sur les origines de la cuisine marocaine, les différentes saveurs proposées ou encore les plats traditionnels qui la composent ? Notre restaurant marocain, L’Emir, proche d’Anderlecht, vous fait découvrir toutes les saveurs de la cuisine marocaine.

Moroccanchicken Pastilla-Sint-Pieters-Leeuw

Restaurant l’Emir

Restaurant l’Emir – Notre menu marocain traditionnel

La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne ancestrale. Elle puise son inspiration, ses saveurs et ses couleurs dans les traditions culinaires à l’image des nombreux peuples arabes.

Le Maroc est une terre accueillante où l’on peut déguster une cuisine simple et savoureuse, doucement épicée avec du safran, du gingembre, du paprika ou encore du poivre et du curcuma ou le célèbre ras-el-hanout, un mélange de nombreuses épices dont seules les femmes marocaines ont le secret.

Découvrez dans notre restaurant à Bruxelles tous les plats traditionnels issus de la cuisine marocaine. Ils sont confectionnés chaque jour par notre équipe avec des ingrédients frais, haut de gamme et une viande halal sélectionnée avec soin pour vous proposer une cuisine authentique.
Des saveurs originales, sucrées-salées, souvent inattendues et des associations culinaires uniques pour un voyage au cœur de la gastronomie marocaine. Dès que vous passerez la porte de notre restaurant marocain, L’Emir à Sint-Pieters-Leeuw, près de Beersel, vous entrerez sur les terres marocaines ! Un délicieux voyage vous attend !

La carte du restaurant

Entrées

Entrées froides

Salade de fromage
Salade mixte

Salade marocaine
(tomate, concombre, oignon)
Salade mechouia
(Tomate, poivrons, ail grillé, thon, oeufs, olives, anchois)

Entrées chaudes

Brick au thon
(Pâte feuilletée fourrée aux oeufs et authon)
Brick au kefta
(Pâte feuilletée fourrée aux oeufs et auhachis oriental)
Briwats
(Assortiment de 3 triangles de pâtefeuilletée fourrée au poulet, au haché
et aux fruits de mer)
Pastilla au poulet
(Pâte feuilletée fourrée au poulet etamandes)
Pastilla aux fruits de mer
(Pâte feuilletée fourrée aux fruits de mer)
Tajine kefta
Charchouka merguez
(Sauce provençale, oeufs, merguez)
Salade de merguez grillée

Salade de kefta grillée
Salade merguez feta
Délice de l’Emir
(Salade, feta, calamars, merguez, kefta,gambas)
Scampis diaboliques
Scampis à l’ail
Scampis du chef
Gambas grillés à l’ail
Calamars frits

Potage

Harira
(Soupe traditionnelle avec de la viande de mouton, des lentilles, des pois chiches)

Plats

Couscous

Couscous végétarien
Couscous merguez
Couscous kefta
Couscous poulet étuvé
Couscous agneau étuvé
Couscous brochette de poulet
Couscous brochette d’agneau
Couscous brochette de bœuf
Couscous côte d’agneau
Couscous Royal
(assortiment de viande )
Couscous l’Émir
(Assortiment de viande avec cannelle et raisins secs)
Couscous méchoui
(Épaule d’agneau cuite à la vapeur etensuite grillée au four)
Suppléments Frites
Riz provençale
Légumes à la vapeur
Semoule
Raisins confits
Pois chiche
Bouillon

Supplément de viandes :

Merguez

Kefta
Agneau étuvé
Cuisse de poulet
Brochette d’agneau ou de bœuf
Côtes d’agneau
Brochette de poulet

Grillades

Grillade mixte du chef
(Brochette agneau/poulet, merguez et kefta)
Méchoui
(Épaule d’agneau cuit à la vapeur etensuite grillée au four)
Merguez grillé
Kefta grillée
Brochette de poulet
Brochette d’agneau
Brochette de bœuf
Côtes d’agneau

Toutes nos grillades sont servies avec :
salade, légumes vapeur, riz ou frites

Viandes rouges

Steak
(Servi avec une salade et des frites ou riz)

Entrecôte
(Servi avec une salade et des frites ou riz)

Tajines

Tagine de poulet aux légumes
Tajine de poulet pruneaux, amandes et graines de sésame
Tagine de poulet citron confit et olives vertes
Tagine de poulet aux oignons, raisins et cannelle
Tagine d’agneau aux légumes

Tajine d’agneau aux pruneaux, amandes et graines de sésame
Tajine d’agneau citron confis et olives vertes
Tagine d’agneau aux oignons, raisins et cannelle
Tagine kefta
Tagine de poisson

Poissons

Friture Royale de poissons frais
(Assortiment de poissons frais : gambas,calamars, filet de bar, solette, merlan)
Dorade royale grillée
Sole meunière
Scampis du chef
Scampis à l’ail
Scampis diaboliques
Gambas grillés à l’ail
Calamars frits

Pastillas

Pastilla poulet
Pastilla fruits de mer

Sauces

Archiduc – poivre vert – diabolique -provençale

Menu enfant

Grillade

Poulet / Agneau / Merguez / Kefta / Brochette de poulet / Brochette de boeuf / Brochette d’agneau

Toutes nos grillades sont servies avec:

salade, légumes vapeur, riz ou frites

Couscous

Poulet / Agneau / Merguez / Kefta / Brochette de poulet / Brochette de boeuf / Brochette d’agneau

Desserts

Desserts et glaces

Pâtisserie Marocaine
Pâtisserie orientale
Orange à la cannelle
Salade de fruits frais
Fraise Melba
Tarte aux pommes
Crème brûlée à la fleur d’oranger
Moelleux au chocolat
Dame blanche-noire
Brésilienne
Chocolat-fraise-Vanille-Moka
Coupe enfant
Sorbet:
Citron-framboise-Fruit de la passion

Menus

Table marocaine

Table marocaine :

Cocktail maison / Pastilla au poulet / Couscous méchoui

OU

Méchoui garni / Pâtisseries orientales / Thé à la menthe

Table de la mer

Table de la mer :

Cocktail maison / Pastilla aux fruits de mer / Friture de poisson Royale / Orange à la cannelle / Thé à la menthe ou café

Table de Marrakech :

Table de Marrakech :

Cocktail maison /  Gambas grillé à l’ail / Tajine au choix / Salade de fruits frais / Thé à la menthe

Table de l’émir

Table de l’émir :

Cocktail maison / Délice spécial de L’émir / Couscous avec une viande au choix / Pâtisseries orientales /  Thé à la menthe

Boissons

Soft :

Eau plate 1/2l
Eau plate 1l
Eau pétillante 1/2L
Eau pétillante 1L
Coca Cola
Coca Cola zéro
Fanta
Fanta citron
Ice Tea
Ice Tea pêche
Schweppes Tonic
Sprite
Jus de pomme
Jus d’orange

Apéritifs :

Cocktail maison n°1
(boukha, jus d’orange, fleur d’oranger)
Cocktail maison n°2
(campari, gin, jus d’orange, fleur d’oranger)
Cocktail sans alcool
Cava
Aperol
Coupe de champagne
Martini rouge-rood
Martini blanc/wit
Porto rouge-rood
Porto blanc/wit
Gancia
Pineau des Charentes
Sherry
Kir
Kir royal
Picon vin blanc
Campari

Safari
Batida
Pisang
Ricard
Raki
Anisette
Gin
Vodka
Bacardi
Whisky J.B. ou J.W.
Black label J.W.
Chivas
Mojito
Mojito sans alcool
Supplément soft

Bières

Maes
Carslberg
Jupiler sans alcool
Leffe Blond/brune
Duvel
Jupiler sans alcool
Leffe Blond/brune
Duvel

Champagnes :

Laurent Perrier Brut
Veuve Cliquot
Sélection du mois

Digestifs :

Boukha (alcool de figue)
Thibarine
Cognac
Bailey’s
Grand Marnier
Amaretto
Cointreau
Liqueur de figue
Liqueur de Melon
Liqueur de rose
Liqueur de banane
Liqueur 4 fruits
Limoncello
Grappa

Vins

Vins français

Rouge

Saint-Emilion

Blancs

Chablis
Chardonnay

Vins marocains

Rouges

Boulaouane
Sidi Brahim
S de Siroua
Md excellence
Terres rouges
Terres sauvages
Ballade de Baccari
Château Roslane

Blancs

Guerrouane trois domaines
MD Exellence
Terres Blanches
Terres Sauvages

Rosés

Boulaouane Gris
Sidi Brahim
MD exellence
Terres rosées
Terres Sauvages

Vous pouvez commander en ligne tous les plats que vous souhaitez, venir les chercher sur place ou vous les faire livrer à l’adresse de votre choix. Pour tous vos évènements spéciaux : mariages, anniversaires, soirées spéciales ou repas d’entreprise, différents menus sur mesure vous seront proposés. Pour réserver une table ou un plat spécial, contactez notre équipe

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